Qui sommes-nous ?
Bienvenue "À la Maison"
Situé au cœur de la charmante ville d'Auxerre, notre restaurant "À la Maison" est plus qu'un simple lieu où se restaurer. C'est un endroit où convivialité et raffinement se rencontrent pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Dirigé par le chef passionné Gaëtan Muguet et son épouse Nadia, notre établissement est rapidement devenu une référence de la gastronomie auxerroise.
Une histoire de passion et de perfectionnisme
Ouvert en avril 2022, "À la Maison" est né de la volonté de Gaëtan de revenir à ses racines culinaires après avoir exploré diverses facettes de la cuisine française et italienne. Fort de son expérience dans des établissements renommés tels que "Le Saint-Pèlerin" et "Les Rosiers", Gaëtan apporte à notre table un savoir-faire inégalé, alliant tradition et innovation. Nadia, quant à elle, veille avec soin à l'accueil et au service, créant une ambiance chaleureuse et familiale.
Une cuisine traditionnelle et raffinée
Notre philosophie culinaire repose sur l'utilisation de produits frais, locaux et de saison. Chaque plat est méticuleusement préparé pour vous offrir des saveurs authentiques et délicates. Chaque bouchée est une invitation à un voyage gustatif unique. Notre volonté est de travailler autant que possible en étroite collaboration avec des producteurs locaux afin de garantir la qualité et la fraîcheur de nos ingrédients.
Un cadre chaleureux et élégant
En entrant dans notre restaurant, vous serez accueilli dans une maison bourgeoise décorée avec soin. Que ce soit dans notre salle avec cheminée, parfaite pour les soirées d'hiver, ou sur notre agréable terrasse en été, chaque détail est pensé pour vous faire sentir comme chez vous. Le décor élégant et authentique, marqué par des touches de modernité, crée une ambiance intime et chaleureuse : la destination parfaite pour un repas en famille, entre amis ou pour un dîner romantique.
Un service attentif et personnalisé
Notre équipe dévouée se distingue par son accueil chaleureux et son service impeccable. Toujours à votre écoute, nous nous efforçons de rendre votre expérience inoubliable. Que ce soit pour une occasion spéciale, un événement professionnel ou un dîner décontracté, nous sommes là pour répondre à vos attentes et vous faire passer un moment exceptionnel. Nous proposons également des options de privatisation pour des événements privés, assurant une expérience sur mesure pour vos célébrations.
Rejoignez-nous
Que vous soyez simplement de passage à Auxerre ou un habitant de la région, nous vous promettons une expérience culinaire mémorable. Nous avons hâte de vous accueillir et de vous faire sentir comme chez vous. Pour toute réservation ou renseignement, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes ouverts du lundi au dimanche, midi et soir, pour vous offrir le meilleur de la cuisine traditionnelle et raffinée.